Speisekarte drucken

2-3 Gang Menü nur für Busse ab 20 Personen

Sehr geehrte Damen und Herren,

bitte stellen Sie Ihr Wunschmenü zusammen.
(Bitte nur ein Menü zusammenstellen für die ganze Gruppe!)

Da wir unsere Speisen immer frisch zubereiten und größere Mengen vorbestellen müssen, da die Speisen nicht auf unserer normalen Karte stehen, bitten wir Sie, sich spätestens 5 Werktage vorher zu melden, um Ihre   Menüauswahl durchzugeben.                                                                   
Die Stornierungsgebühr für 2-3 Gang- Menü ist wie                                            folgt:                                                                                                                                       3 Tage vor Anreise:           keine Gebühr
2 Tage vor Anreise:             50% des Menüpreis
1 Tag vor Anreise:          80% des Menüpreises
         am Anreisetag:            100%  des Menüpreises                                                                           

Mein Team und ich freuen uns auf Ihren Besuch.

Mit freundlichen Grüßen
Martin von Dach

Vorspeisen

Salatbouquet mit gebratenen Garnelen und Knoblauchbrot

10,50 €

Salatteller

6,00 €

Salatbouquet mit gebackenem Ziegenkäse

8,90 €

Suppen

Karotten-Ingwersuppe

5,50 €

Französische Zwiebelsuppe

5,00 €

Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle

4,50 €

Rinderkraftbrühe mit hausgemachten Maultaschen

5,00 €

Rinderkraftbrühe mit Markklößchen

5,00 €

Tomatencremesuppe mit Knoblauchkracherle

5,50 €

Schaumsüppchen von der Petersilienwurzel

5,50 €

Gulaschsuppe

6,00 €

Hauptgang

Schweinerückensteak mit frischen Champignons und Spätzle

18,50 €

Schweinebraten mit Speckbohnen und Kartoffelgratin

16,50 €

Rinderfilet im Speckmantel mit Gemüsekörbchen und Kartoffelgratin

34,50 €

Kalbsrückensteak auf Rahmwirsing mit Morchelrahmsoße und Maisblinis

34,50 €

Zwiebelrostbraten mit Spätzle

29,50 €

Schweinefilet auf Rahmpfifferlingen und Kroketten

22,50 €

Gefüllte Poulardenbrust auf Nudeln und Cassis-Soße

19,50 €

Schweinelendchen mit Steinplizrahmsoße und Kroketten

22,50 €

Rinderroulade auf Rotkohl und Kartoffelknödel

18,50 €

Putensteak im Käsemantel und breiten Nudeln, Tomatensoße

16,50 €

Hähnchenbrustfilet mit Currysoße und Reis

17,00 €

Zanderfilet auf Rahmsauerkraut mit Schloßkartoffeln und Safransoße

22,50 €

Schaschlikspieße mit Reis und hausgemachter Paprikasoße

16,50 €

Dessert

Hausgemachtes Schokotörtchen mit frischem Obstsalat

8,50 €

Joghurtterrine mit frischen Früchten

7,50 €

Schwarzer Schokoladentraum

8,50 €

Hausgemachtes Tiramisu im Glas

5,00 €

Hausgemachte Schwarzwälder Kirschtorte im Glas

5,00 €

Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis

5,50 €

Frischer Obstsalat mit 1 Kugel Vanilleeis

7,80 €

Crème brûlée + Panna cotta mit Fruchtsoßen

7,50 €