2-3 Gang Menü nur für Busse ab 20 Personen
Sehr geehrte Damen und Herren,
bitte stellen Sie Ihr Wunschmenü zusammen.
(Bitte nur ein Menü zusammenstellen für die ganze Gruppe!)
Da wir unsere Speisen immer frisch zubereiten und größere Mengen vorbestellen müssen, da die Speisen nicht auf unserer normalen Karte stehen, bitten wir Sie, sich spätestens 5 Werktage vorher zu melden, um Ihre Menüauswahl durchzugeben.
Die Stornierungsgebühr für 2-3 Gang- Menü ist wie folgt: 3 Tage vor Anreise: keine Gebühr
2 Tage vor Anreise: 50% des Menüpreis
1 Tag vor Anreise: 80% des Menüpreises
am Anreisetag: 100% des Menüpreises
Mein Team und ich freuen uns auf Ihren Besuch.
Mit freundlichen Grüßen
Martin von Dach
Vorspeisen
Salatbouquet mit gebratenen Garnelen und Knoblauchbrot
10,50 €
Salatteller
6,00 €
Salatbouquet mit gebackenem Ziegenkäse
8,90 €
Suppen
Karotten-Ingwersuppe
5,50 €
Französische Zwiebelsuppe
5,00 €
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle
4,50 €
Rinderkraftbrühe mit hausgemachten Maultaschen
5,00 €
Rinderkraftbrühe mit Markklößchen
5,00 €
Tomatencremesuppe mit Knoblauchkracherle
5,50 €
Schaumsüppchen von der Petersilienwurzel
5,50 €
Gulaschsuppe
6,00 €
Hauptgang
Schweinerückensteak mit frischen Champignons und Spätzle
18,50 €
Schweinebraten mit Speckbohnen und Kartoffelgratin
16,50 €
Rinderfilet im Speckmantel mit Gemüsekörbchen und Kartoffelgratin
34,50 €
Kalbsrückensteak auf Rahmwirsing mit Morchelrahmsoße und Maisblinis
34,50 €
Zwiebelrostbraten mit Spätzle
29,50 €
Schweinefilet auf Rahmpfifferlingen und Kroketten
22,50 €
Gefüllte Poulardenbrust auf Nudeln und Cassis-Soße
19,50 €
Schweinelendchen mit Steinplizrahmsoße und Kroketten
22,50 €
Rinderroulade auf Rotkohl und Kartoffelknödel
18,50 €
Putensteak im Käsemantel und breiten Nudeln, Tomatensoße
16,50 €
Hähnchenbrustfilet mit Currysoße und Reis
17,00 €
Zanderfilet auf Rahmsauerkraut mit Schloßkartoffeln und Safransoße
22,50 €
Schaschlikspieße mit Reis und hausgemachter Paprikasoße
16,50 €
Dessert
Hausgemachtes Schokotörtchen mit frischem Obstsalat
8,50 €
Joghurtterrine mit frischen Früchten
7,50 €
Schwarzer Schokoladentraum
8,50 €
Hausgemachtes Tiramisu im Glas
5,00 €
Hausgemachte Schwarzwälder Kirschtorte im Glas
5,00 €
Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis
5,50 €
Frischer Obstsalat mit 1 Kugel Vanilleeis
7,80 €
Crème brûlée + Panna cotta mit Fruchtsoßen
7,50 €