Speisekarte für Busgruppen

(Ab 20 Personen hat der Busfahrer ein Essen und ein Getränk frei, der Reiseleiter erhält ein Getränk)

Aus dem Suppentöpfle

Potages / Soups

Rinderkraftbrühe mit Markklößchen

Beef consomme with small marrow-balls
Consommé aux boulettes de moelle

3,90 €

Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle

Beef consomme with stripes of panacke
Consommé avec célestines

3,90 €

Rinderkraftbrühe mit hausgemachter Maultasche

Consomme celestine, ravioli souabe
Beef consomme, Suabian ravioli

4,90 €

Gulaschsuppe nach „Art des Hauses“ pikant scharf mit Bauernbrot

Goulash soup with spicy bread
Soupe a la goulache avec pain piequant

5,90 €

Maultaschen-Spezialitäten

Swabian speciality - filled pasta squares
Specialité de Nouilles en sac

Maultaschen auf „Schwarzwälder Art“ mit gebratenem Schwarzwälder Schinken, dazu bunter Salat

Maultaschen «Black Forest» with fried Black Forest bacon, mixed salad

13,80 €

Maultaschen in Zwiebelschmälze, dazu bunter Salat

Maultaschen with buttered onions, mixed salad
Specialité de Nouilles en sac, fourrees d´ Epinards, salade variée

12,80 €

Flammkuchen

Tarte flambee / Tarte flambée

Unsere mit marktfrischen Zutaten belegten Flammkuchen werden im Steinbackofen für Sie zubereitet.

Flammkuchen auf Schwarzwälder Art mit Schinkenspeck, Lauch und Käse

Tarte flambee „Black Forest“ with bacon, leer and cheese

9,50 €

Flammkuchen vegetarisch mit Champignons, Lauch und Käse

Tarte flambee „Black Forest“with button mushrooms, leer and cheese

9,00 €

Salatplatten

Salatplatte mit Putenstreifen

Salades variees, petites tranches de dinde

10,50 €

Salatplatte mit panierten Maultaschen

Salades varies, breaded Maultaschen

11,00 €

Salatteller - bunter Salat mit Thunfisch

Mixed salad with tuna
Salade mixte au thon

11,50 €

Salatplatte mit gebackenem Zanderfilet

Salad with fried pike-perch fillet

12,50 €

Hauptgerichte

Main courses / Nos plats

Paniertes Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Pommes Frites und buntem Salatteller

Escalope de porc a la Viennoise, pommes frites, salade

13,80 €

Jägerschnitzel „Nach Art des Hauses“ mit Pilzrahmsoße und Spätzle, Salatteller

Jägerschnitzel "By the way of the house" with mushroom cream sauce and spaetzle, salad plate

14,80 €

Putensteak mit Champignonrahmsoße, Kroketten und Salatteller

Turkey steak with mushroom cream sauce, Croquettes and salad plates

14,50 €

Schwäbische Käsespätzle mit gemischtem Salat

Spaetzles au fromage, salades variees Cheese spaetzles with mixed salat

11,90 €

Forellenfilet gebraten, mit Mandelbutter dazu Petersilienkartoffeln und bunter Salat

Trout fillet with almond butter With parsley potatoes and salad colorful

15,90 €

Unser herzhaftes Vesper

Casse- croûtes / snacks

Schäufele mit Kartoffelsalat

Pork shoulder with potato salad

11,80 €

„Hüttenvesper" Schwarzwälder Schinken, Schwarzwurst, Leberwurst, Schäufele, Bauernwurst, dazu Bauernbrot, Butter und Senf

Black Forest ham, black sausage, liver sausage, Schäufele, farmer's sausage, with farmhouse bread, butter and mustard

12,80 €

Hausgemachte Bratwurst mit Kartoffelsalat

Homemade sausage with potato salad

9,90 €